温哥华Final Draft Taphouse新篇章

温哥华Final Draft Taphouse新篇章

温哥华的Final Draft Taphouse迎来了新的所有者Payton O’Neal，正式接过Mike Bolt和Kimberly Johnson的接力棒。这对夫妇在这里经营了七年，为当地的精酿啤酒文化带来了生机与活力。

精酿啤酒的故事

自2017年开业以来，Final Draft Taphouse以其精心策划的啤酒单而闻名，至今仍在北岸的啤酒界占据着一席之地。Mike与Kimberly的热情不仅吸引了大量精酿啤酒爱好者，也为社区带来了温暖与团结。

Mike的啤酒单中常见的品牌如Ruse、Brujos和Wayfinder，这些在Clark County独一无二的选择，体现了他对精酿的执着与热爱。每当他在酒吧中举杯时，都会和客人分享他在蒙大拿州Bayern Brewing的经历，讲述社区的温暖如何点燃了他对精酿啤酒的热情。

“我想重现那种团结友爱的氛围，”Mike在周一的聚会上说道，“看看现在，我们做到了，你们也做到了。”他以幽默而富有个性的方式继续道：“Payton将会把这一切带向更辉煌的未来。”

传承与热情

Kimberly对精酿啤酒的热情促使她创建了Brew Bevy，这是一个每月聚会的女性团体，旨在提升女性在精酿社区中的影响力。她表示，能够将这个酒吧交给同样热爱精酿的Payton，对她来说意义重大。

在超过100名聚会成员面前，Kimberly感慨道：“我们无比兴奋地将这个地方交给一个真正热爱精酿的人。能够把它交给另一位女性，真的太酷了。”

Payton O’Neal在Final Draft Taphouse工作了超过两年，对于成为新老板她感到无比激动。“我从小就对这个行业充满热情。”她说。在与Kimberly第一次见面时，她已经表达了想要开一家自己的酒吧的梦想。10月1日，这个梦想终于成真，Mike和Kimberly将钥匙交给了她，完成了所有权的交接。

“Final Draft在我人生的低谷中发现了我，”Payton分享道。“这些墙见证了我许多未曾向他人诉说的故事。在这里的每一天，我都比进来的时候更快乐。”这是Payton承诺继续传承的遗产。

新的开始

Payton在宣布会上最后发言：“我始终坚信，待人如己。”她继续道：“我非常期待拥有一个这样的地方，这将是我们的第一条原则！”

根据WSLCB的申请，Final Draft可能很快将开始提供酒水，并欢迎未成年人入内，这在过去是21岁以上的专属场所。Payton表示，这些变化将分阶段进行，“不会立即有太大的变化。”

Final Draft Taphouse
地址：11504 Mill Plain Blvd, Vancouver, WA 98684
官网：finaldrafttaphouse.com

Michael Perozzo
Zzeppelin Media的创始人兼所有者，Michael Perozzo积极参与南华盛顿的啤酒社区。