温暖舒适的Doe Coffee扩展新店

Doe Coffee扩展新店，带来温暖的咖啡体验

位于温哥华的Doe Coffee，这家备受好评的咖啡店，准备在Strathcona开设全新分店，预计于2025年9月正式营业。这家以温馨氛围和自制烘焙食品而闻名的咖啡店，将在此基础上进一步扩展其业务。

新店的愿景与目标

Doe Coffee的老板兼首席执行官Bin Ni在接受Noms Magazine采访时表示，这次扩展不仅仅是为了增加门店数量。“Doe Coffee不再只是我个人的品牌。我肩负着那些信任我的人的责任，我需要将这个品牌做大，让我的团队有更多成长的空间。这种责任感让我无法放慢脚步，反而更加激励我努力工作。”

新店将占地600平方英尺，并与一个5,000平方英尺的中央烘焙坊相连，旨在为Doe Coffee提供扩展烘焙产品种类的能力，同时提升现有产品的质量。

Bin强调：“在Doe Coffee，顾客所品尝的一切都是我们亲手制作的。从烘焙咖啡到自制可颂和面包，我们建立了一个垂直整合的业务，旨在提供最高水平的质量和一致性。没有任何外包——我们相信每一个细节都很重要。”

新店设计与氛围

与Hastings的原始店铺不同，Strathcona新店的设计从零开始。空间采用弯曲的天花板、自然木色和柔和的装饰，营造出Bin所描述的“温暖、现代和宜人的”氛围。
设计的意图是保持宁静和实用，为顾客提供一个可以悠闲享受咖啡和交谈的永恒空间。

菜单特色与推荐

新店将继续采用Doe Coffee的无小费模式和流行的Doe Pass会员计划，后者每月一次的固定价格即可享受无限饮品以及咖啡豆、食品和商品的折扣。
对于首次光临的顾客，Bin推荐搭配平白咖啡的黄油可颂，这一组合完美体现了他们所追求的——每一口和每一 sip 都充满了工艺、慷慨和关怀。

Doe Coffee的成长历程

值得一提的是，Doe Coffee于疫情期间首次以Penny Royal Cafe的名义开业，并于2022年重新品牌化。自那时起，它在城市和其他咖啡馆中悄然建立起声誉（多个商铺均销售其烘焙食品），完全依靠产品质量和口碑，而没有进行任何广告宣传。

新店预计将在2025年9月中旬开放，位于Clark Drive的一处新开发区域。它将与Hastings Sunrise的原店共同为更多温哥华人带来Doe Coffee的独特体验。

这家新店还将与温哥华其他即将开业的美食热点一同亮相，如Chun Fun How Kingsway、SYU Kitsilano和Cha Tra Mue等。

结语

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地址：Unit 103 1308 Adanac Street, Vancouver, BC