温哥华DD Mau餐厅推出Feast and Friends美食活动

DD Mau餐厅推出新活动：Feast and Friends

在温哥华，餐厅有的提供晚餐，有的则举办派对。而DD Mau Chinatown正是倾向于后者，推出了名为Feast and Friends的新合作系列，邀请客座厨师和调酒师参与其中，旨在让温哥华的餐饮场景更加活跃。

首场活动亮相

在9月9日和10日的首场活动中，DD Mau邀请到了《加拿大顶级厨师》获奖者Chanthy Yen，以及前Suyo团队的调酒大咖，来自Bar Supernova的调酒师。此次活动的菜单将以越南和柬埔寨风味为主，带来丰富的个性化体验。想象一下，蒜香腌黄瓜配鱼子酱和熏三文鱼，炖牛舌配柬式摩尔酱，扇贝配蟹卵和Kampot胡椒泡沫，还有一道让你大口畅饮的罗望子冷面。甜品则由厨师Tyler Hoang负责，他将呈现用香蕉叶包裹的椰子和绿豆糖馅饺子。

创新饮品

在饮品方面，Bar Supernova将推出利用餐厨剩余和边角料的鸡尾酒，将本应被堆肥的材料转变为值得举杯庆祝的饮品。

DD Mau的共同拥有者Kim Tran在声明中表示：“我们希望以一位用心和诚实烹饪的厨师开始这个系列——一位不怕通过食物讲述自己故事的人。Chef Chanthy正是这样的人，能够在我们的首场活动中与我们同在，实在是荣幸。”

更多机会

如果这次你无法参与，也不必担心，未来还有更多机会。DD Mau计划在秋冬季节推出更多的厨师和调酒师搭配活动。

活动信息

• 时间：9月9日和10日
• 地点：DD Mau Chinatown
• 门票：$85+，点击此处购票