温暖共享的泰国美食新选择：Charm餐厅即将开业
Charm餐厅即将于温哥华开业，提供正宗泰国美食与精致饮品，适合朋友聚餐和特别夜晚。
- Harrison Ming
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温暖共享的泰国美食新选择：Charm餐厅即将开业
自2023年Zab Bite开业以来，它便成为了温哥华的热门话题。这家餐厅以其独特的E-Sarn菜系而闻名，这是一种源自泰国北部的地方美食，以其辛辣和酸爽的口味而著称。开业不久后，Zab Bite便荣获米其林推荐奖项。如今，在开业两年后，主厨及共同创始人正准备开设一家新餐厅——Charm。
“在泰语中，Charm（ชาม）意为‘碗’——这是一个盛放美食的容器，象征着泰国餐饮文化中共享的传统，以及我们希望带给每一张餐桌的热情好客。在英语中，这个词反映了我们希望客人体验到的温暖和欢迎的氛围，”餐厅向Dished表示。
期待什么样的美食体验？
Charm餐厅将是一家时尚休闲的餐厅，根植于正宗的泰国风味，并以精致的方式呈现。与专注于E-Sarn菜系的Zab Bite不同，Charm将提供来自泰国各地的丰富招牌菜肴。此外，菜品的分量将设计成适合分享，非常适合与朋友的轻松晚餐或特别的夜晚。
“为了配合美食，我们正在开发一项饮品计划，包括精心挑选的葡萄酒，适合与泰国菜的浓郁和层次感的风味自然搭配，”餐厅补充道。我们还了解到，将会有一系列的鸡尾酒，反映出泰国用餐的活力与精神。
Charm餐厅的地址和开业时间
Charm餐厅将开设在Kitsilano，位于Suren Persian Cuisine的原址。后者在温哥华的分店于开业仅一年后便已关闭。
新餐厅的装修工作已经开始，预计将在年底前开业。请持续关注这里，获取更多最新消息。