温哥华一周墨西哥卷饼美食之旅

温哥华的墨西哥卷饼美食正如火如荼，单单一个星期二的塔可节显然无法满足我们的味蕾。如今城中有足够多的优质墨西哥餐厅，可以让我们享受一整周的美味晚餐。下面，我们为大家整理了每一天的塔可推荐，准备好把周一、周三以及其他日子也加入你的美食日历吧！

周一：Machete的高档外卖

周一总是让人感到疲惫，因此我们更倾向于舒适地在沙发上观看《诱惑岛》的重播，同时享受一些让人感到满足的美食。在这方面，Machete Ancestral Mexican Food绝对是不二之选。这里的菜品不仅新鲜健康，手工制作的蓝玉米玉米饼更是让人垂涎欲滴。推荐尝试南瓜花和香肠的塔可，配上必不可少的红色莎莎酱，口感平衡。而“塔可篮”（tacos de canasta）更是秘密明星，四个蒸制的塔可拥有柔软的口感，填充物有压制猪皮或豆子，顶上撒上生菜、香菜、白洋葱、酸奶油、奶酪和鳄梨酱。别忘了尝试传统甜品“草莓奶油”（fresas con crema），这是城中少数几家提供此款甜品的餐厅之一。地址：1007 Main St. | @machete.mhf

周二：Taqueria Chicatana的快闪阿尔帕斯托

星期二的塔可节理应非同寻常，因此我选择了Taqueria Chicatana，这是一家从温哥华华丽的披萨店Thank You Pizza中运营的快闪塔可吧。阿尔帕斯托塔可曾在我们2025年温哥华25大美食中排名第20，绝对是一道不可错过的美味。经过调味的猪肉和菠萝层层叠加在传统的旋转烤肉架上，切下时恰到好处的焦香。一旦加上洋葱、香菜和鳄梨莎莎酱，便成就了这一完美的咸鲜甜辣的美味。地址：789 Gore Ave. | @taqueriachicatana

周三：Jalisco的海滩风味比利亚

西区的Taqueria Jalisco在2024年夏季开业，迅速因其鲜活的墨西哥美食而声名鹊起。这里的环境随意，但塔可（以及墨西哥卷饼、汤和玉米饼）都极其正宗且口感丰富，正适合一周中的中间。不要错过“金塔可”：用玉米饼包裹的 carnitas、蔬菜或者城中最佳的比利亚，煎至酥脆，搭配白洋葱和香菜。搭配一份比利亚高汤，口感更佳。地址：1180 Denman St. | @taqueriajaliscoo

周四：El Compa的鸡肉摩尔鸡尾酒

周四的晚上需要一杯鸡尾酒和塔可（我们不制定规则！我们只是遵循而已！），这使得东温哥华最新的墨西哥餐厅El Compa成为享用饮品和精致美食的理想场所。搭配浓郁的鸡肉摩尔塔可和甜美花香的“神秘”（hibiscus和mezcal）或微辣的奶油 poblano 辣椒塔可，再加上一杯明亮而辛辣的墨西哥辣椒玛格丽塔，完美无比。这里的莎莎和配菜也绝不可忽视：莎莎玛查（salsa macha）特别赞，反复炒的豆子则令人陶醉。地址：1889 Powell St. | elcompayvr.com

周五：Chupito的露台派对

原来的Chupito在封锁后成为了Gastown的地标（也是米其林必比登推荐餐厅！），因其隐藏的DTES户外露台和优质鸡尾酒而倍受喜爱。随着其迁至南Cambie，露台派对依旧在La Taqueria旁继续进行，享受由Vanmag年度调酒师（Chupito的共同拥有者）Tara Davies调制的创新饮品，和由厨师Maria Ponce提供的海鲜菜单。以浓郁、酸爽的椰子酸橘汁开场，搭配一杯La Punta（mezcal、ancho reyes poblano、姜tepache、青柠和鼠尾草），接下来是主菜：整只油炸海鲷，搭配sofrito、黑莎莎和辣椒酱，配以蒜蓉美乃滋、新鲜尤卡坦风味的莎莎和玉米饼。显然，后续还需更多鸡尾酒：这样美味的塔可必须要干杯！地址：2450 Yukon St. | chupito.ca

周六：Baja Racing的宿醉解药

周六是享受美好时光的日子…… 也许还要应对前一天在Chupito露台上狂欢后的宿醉。就在这时，Baja Racing为你提供了解药。更多的塔可当然是解决方案之一，此外还有正宗的Baja Sur风格鱼和虾的选择，现场还有欢快的观众观看足球比赛或现场音乐。这里的塔可正是你所需：新鲜、酥脆（却轻如空气），顶部加上浓郁的脆口卷心菜，全部放在自制的玉米饼上。如果你还没准备好再吃一个塔可，这里提供的“宿醉解药”饮品也是极好的选择，由Clamato、莎莎和龙舌兰制成，是caesars的绝佳替代品。地址：3364 Cambie St. | bajaracingsportsbarbc.com

周日：Ophelia的塔可早午餐

周日的早午餐绝对不能错过，Ophelia提供的塔可早午餐将为你的周末画上完美的句号。