温哥华华埠：美食购物与文化探秘
探索温哥华华埠的美食、购物与文化，这里是体验传统与现代的完美去处。
- Harrison Ming
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温哥华华埠：美食购物与文化探秘
作为温哥华最古老的社区之一，华埠是文化和美食爱好者的必游之地。这里始建于1880年代，最初是帮助建设加拿大太平洋铁路的华人移民的定居点。如今，华埠不仅是加拿大官方的国家历史遗址，也是全国最大的华埠。
华埠以其壮观的中国建筑和遗产建筑而闻名，充满了活力，拥有各式各样的独特商店、绝佳美食以及一些最酷的饮品和咖啡馆。下面就来看看下次你在这个东温哥华的宝藏地该做些什么吧。
购物
如果你喜欢挖掘隐藏的宝藏、独特的发现，华埠将是购物者的梦想之地。除了浏览不同的亚洲市场，还有一些别具一格的商店值得一探。
- Foo Hung Curios：这个古怪的礼品店拥有香熏、陶瓷、招财猫等各种可爱的小物件。
- Chinese Zodiac Gifts & Souvenirs：这里的饰品根据你的生肖量身定制，十分独特。
- Chinatown Vintage：这里有怀旧风格的服饰，从设计师品牌到怪趣的街头服饰应有尽有。
- Private and Co.：这是一家男装店，提供从日本牛仔布到稀有运动鞋的精心挑选。
其他推荐：
- Bamboo Village：提供家居装饰、竹制品和植物。
- Treasure Green Tea Company：探索来自世界各地的异国茶叶和可爱的茶具。
咖啡馆
华埠是享受咖啡和悠闲散步的完美场所，咖啡馆随处可见。
如果你对咖啡豆有独到的见解，可以去Propaganda Coffee，这里提供多种不同冲泡方式的加拿大烘焙咖啡。想要更具欧洲氛围的体验，可以前往Mercato di Luigi，享受美味的咖啡和松软的糕点。
如果你喜欢甜点，DALINA的咸焦糖摩卡绝对不能错过，或者任何一款他们的咖啡饮品。
其他推荐：
- Annabelle’s：提供咖啡与冰淇淋的绝妙搭配。
- Aiyaohno Cafe：尝试直接从京都进口的抹茶。
- Mello：这里的奶油甜甜圈和拿铁让人垂涎欲滴。
餐厅
华埠是美食爱好者的天堂，无论你是想品尝传统的经典餐点，还是大胆的现代风味，总有一处座位（和一盘热腾腾的美食）在等着你。
- Chinatown BBQ：这是一家老牌、休闲的餐厅，以蜜汁烧猪肉、酱油鸡和牛腩咖喱而闻名。
- Juke Fried Chicken：当地的热门餐厅，以多汁、超脆的无麸质炸鸡而著称。如果你是植物性饮食者，不妨尝试MILA的担担面，或者前往Virtuous Pie，品尝他们受欢迎的Stranger Wings披萨，配有比安卡酱、辛辣水牛花椰菜和素食蓝纹奶酪，虽然听起来有些奇特，但实在美味。
其他推荐：
- Bao Bei Chinese Brasserie：和朋友分享一些饺子。
- The Ramen Butcher：尝试正宗的博多风格拉面。
- International Village Mall Food Court：这里的美食便宜且出乎意料地好吃。
酒吧
当夜幕降临，华埠的酒吧氛围开始升温，藏身于各类隐秘酒吧、鸡尾酒吧和舒适的小酒馆中，都是夜晚饮酒的理想场所。
The Keefer Bar是久负盛名的酒吧，以药剂师风格的鸡尾酒、迷人的灯光和整体的良好氛围而闻名。在拐角处的The Chickadee Room，则带来复古风情、鲜艳的霓虹灯和创意饮品，边喝酒边享用Juke Fried Chicken，绝对是双赢之选。
想要更刺激的体验，可以前往Bagheera，这是一家最近被《纽约时报》评为“世界上最迷人的隐秘酒吧”。它伪装成一家名为Happy Valley Turf Club的马匹赌博店，内部则仿佛置身于古老的印度列车车厢，独特而迷人的鸡尾酒单等着你。只需走到门口，告诉工作人员你要“在King Louie身上下注100美元”，便可进入。
其他推荐：
- Laowai：探索另一个神秘的隐秘酒吧。
- The Irish Heather Shebeen：提供丰富的威士忌选择和超级舒适的氛围。
- The London Pub：在这里打桌球，享受当地啤酒。
活动
当你逛完商店、享受完美食后，深入了解华埠丰富而迷人的历史是圆满结束你华埠之行的最佳方式。
首先前往Chinese Canadian Museum，这里的沉浸式展览和个人文物讲述了移民、文化贡献等强有力的故事，展现了华人在温哥华乃至全国的历史遗产。
然后，离开繁忙的街道，步入Dr. Sun Yat-Sen Classical Chinese Garden的宁静。这座宁静的明代风格花园有着锦鲤池、蜿蜒小径和郁郁葱葱的绿植。不要错过在这里举行的任何工作坊、展览或茶道仪式。
在吸收了这个社区所提供的文化后，不妨去Vancouver Police Museum and Archives走一趟，虽然严格来说不在华埠内，但离得很近，是真正的犯罪迷们不可错过的景点。
其他推荐：
- 在Chinatown Storytelling Centre深入了解社区历史。
- 查看Rickshaw Theatre的演出信息。
尽情享受北美最大的华埠的乐趣吧！