温馨复古风格餐厅Aureliana即将开业

位于温哥华的复古风格餐厅Aureliana即将开业，提供高品质的早餐和晚餐，欢迎大家光临。

Aureliana餐厅即将开业，带您感受温馨复古风

在温哥华的本地餐厅吃饭，通常不会等得太久。然而，对于首次创业的餐饮经营者Akam Bains来说，开设一家新的餐厅却并非易事。

Bains是即将开业的Aureliana餐厅的创始人，这家位于Gastown的复古风格餐厅早在2024年8月就被V.I.A.首次报道。作为一名餐饮业者，Bains从洗碗工做起，至今已有十多年的行业经验，终于迎来了自己开餐厅的梦想。

经过漫长的建设延误，现在开业的日子即将到来（尽管确切日期尚未确定），Bains分享了更多关于Aureliana餐厅的信息。

Aureliana餐厅位于156 W Hastings St，这是前El Furniture Warehouse的旧址，Bains表示，餐厅的装饰包括“裸露的砖墙、铬合金装饰、皮革座椅、花卉装饰和霓虹灯”，无疑营造出一种复古氛围。

他通过邮件表示：“您将体验到怀旧、温暖和一点电影感的感觉！”

Aureliana将提供从早餐到早晚的多样选择，Bains表示，未来计划延长营业时间，提供深夜服务。菜单将相对简洁，包括全天早餐、可靠的汉堡以及其他餐厅风格的美食，如熟食三明治、手工切割的薯条和各类甜点。

Bains解释说：“我们的主要关注点是简单和使用高品质的食材来提升每道菜的口感。我们使用来自当地农场的新鲜有机食材。”

Aureliana采用开放式厨房概念，提供柜台服务。顾客可以选择“享受完整的就餐体验，喝杯咖啡或者提前订购外卖。”

Bains补充道：“欢迎大家来这里，随意放松！”

Aureliana的核心是社区，Bains希望在这里实现这种理念。“我最终的目标是让这家餐厅成为邻里中的一个标杆，”他说。

“我想为大家烹饪，创造一个温馨的环境，并建立紧密的关系。在这里，每个人都如朋友般相待。我们的团队非常紧密，注重细节，期待与每个人见面。”

尽管Aureliana的建设过程中遇到了一些挫折，但Bains表示，进展已经取得，希望能在8月份迎接顾客的到来。\n 关注Instagram上的 @aureliana.ca 获取最新动态。