温哥华新开豪华牛排馆：House of Dawn

House of Dawn是温哥华新开的一家豪华牛排馆，提供经典的牛排美食与独特的用餐体验。

温哥华的Richmond地区迎来了一家新餐厅——House of Dawn，一家豪华的牛排馆，带来了经典的牛排体验与独特的风味。由环球旅行厨师James Yang创办，这家18桌的小餐厅将技术与传统、热情与精准完美结合，牛排的品质更是让人期待。

James Yang的经历可谓丰富多彩。他曾在哥本哈根的Noma餐厅打拼，并在纽约的Peter Luger切割牛腩，拥有丰富的烹饪经验。如今，他回到自己成长的Richmond，担任这家牛排馆的主厨，实现了自己的梦想。

“能从父母那里学到烹饪技巧，并与世界各地的厨师一起成长，然后回到我梦想开始的地方，是一种无与伦比的体验。”Yang在发布会上表示。“在House of Dawn，我们非常自豪能够展示经典的牛排体验，旨在让每道菜和就餐体验都成为真正难忘的记忆。”

菜单上充满了肉食爱好者和鸡尾酒爱好者的“情书”。招牌菜肴包括：

牛排是House of Dawn的主角。每一块牛排都是经过法式修整、炭火烤制，并在Montague烤架上完成，外皮酥脆、肉质多汁。餐厅从加拿大、澳大利亚和日本的顶级农场采购牛肉，特定的选择经过黄油或黑巧克力熟成，口感奢华，风味独特。

当然，作为一家正宗的牛排馆，饮品同样不可或缺。酒单囊括了旧世界与新世界的优质葡萄酒，还有精选的清酒与多款经典和现代鸡尾酒，完美匹配餐点。

House of Dawn Steakhouse位于130-8171 Ackroyd Road（Richmond），欢迎各位食客前来体验这一独特的美食之旅！